Il 20 e 21 settembre 2020 Alassio ospiterà l’ottava edizione dell’evento ligure più importante
nel campo dello Champagne e Ho.Re.Ca.
“Lo champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia”. (Max Jacob, poeta)
E quindi non è un caso che sia proprio Alassio, cittadina ligure affacciata sul mare, ad ospitare la nuova edizione di “Un mare di Champagne”, organizzato dal Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare al quale si danno appuntamento i migliori produttori di Champagne anche quest’anno danno appuntamento alla platea di appassionati, esperti, wine lovers.
Il 20 e il 21 settembre il Diana Grand Hotel di Alassio ospiterà due giorni dedicati alle eccellenze vinicole e ai migliori prodotti del territorio. L’hotel nella sua magnifica Diana Terrace ospiterà il Gala Night, la serata inaugurale.
Ci saranno le Masterclass con degustazioni, tenute da esperti conoscitori dell’Universo Champagne. Fulcro e cuore della manifestazione: le degustazioni degli Champagne ai banchi e delle eccellenze gastronomiche presso l’area food.
Questa ottava edizione segna una novità: nel palinsesto trovano spazio le esibizioni di bartender di fama internazionale pronti a raccontare e a far degustare le loro proposte di cocktail pensata proprio partendo da una bottiglia di champagne.
E poi non mancheranno i consigli su come servire lo champagne, gli abbinamenti con il food, ma, soprattutto, come conservare in modo ottimale una bottiglia di Champagne.
Un Mare di Champagne ha, inoltre, una vocazione radicata fin dalla prima edizione, quella di voler raccontare un territorio, insieme ai suoi protagonisti migliori.
In questo caso i ristoratori, le enoteche e tutte quelle attività commerciali che sceglieranno, in qualche modo di vestirsi a festa per l’occasione.
“Lo Champagne evoca momenti di festa, di gioia, di allegria; Alassio è meta privilegiata di vacanza, fin da quando gli inglesi (tra i primi e maggiori consumatori di Champagne al mondo) nell’800 ne scoprirono le bellezze naturalistiche e climatiche e ne determinarono la fortuna turistica – spiega la rappresentante del consorzio Barbara Porzio – Non stento a immaginare che i colti e raffinati turisti inglesi dell’epoca, abbiano dato un certo stimolo al consumo dello Champagne ad Alassio. Si può dunque affermare che Alassio e lo Champagne siano uniti da un antico legame”.
About Alassio
Alassio è una delle mete più rinomate della riviera ligure. La leggenda narra che il toponimo Alassio derivi dal nome di Adelasia, figlia dell’imperatore Ottone I, fuggita con uno scudiero di nome Aleramo fino a stabilirsi sulle colline di Alaxio, l’odierna Alassio.
I vicoli che negli anni ’50 ospitarono tra le tante personalità artistiche anche lo scrittore premio Nobel Ernest Hemingway. Il giornalista e scrittore statunitense assieme al pittore Mario Berrino idearono una delle opere più celebri della città: Il muretto.
Un’opera che raccoglie le firme dei personaggi affermati che sono passati (o passano) in città. Le prime tre piastrelle sottoscritte sono state poste quasi segretamente all’alba del 1953. Ad oggi sono arrivati a contare quasi 1000 piastrelle firmate.
Alassio è una città che offre davvero tanto da visitare e non solo, infatti la città è conosciuta anche per le caratteristiche spiagge dalla sabbia grigio-bianca finissima e priva di polvere, che si estendono per circa quattro chilometri congiungendosi con il borgo marinaro della meravigliosa Laigueglia. La particolarità di questa spiaggia bianca e la dolce pendenza dei fondali marini ricorda il paesaggio tropicale.
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