Il 22 aprile si celebra la Giornata della Terra. Il turismo sostenibile è uno dei nuovi trend di viaggio
Ecco i nostri suggerimenti dove vivere soggiorni ricchi di charme e ‘green mood’
L’Earth Day (Giornata della Terra) è la più grande manifestazione ambientale del pianeta, per celebrare la Terra e promuoverne la salvaguardia. Ogni anno coinvolge fino a un miliardo di persone in ben 192 paesi del mondo.
Istituita il 22 aprile 1970 per sottolineare la necessità della conservazione delle risorse naturali della Terra, nel tempo, la Giornata della Terra è divenuta un avvenimento educativo ed informativo.
La società civile è alla continua ricerca di soluzioni che permettano di eliminare gli effetti negativi delle attività dell’uomo.
Nel corso degli anni la partecipazione internazionale all’Earth Day è cresciuta esponenzialmente. Questa è l’affermazione della “Green Generation”. Si tratta delle generazioni che in futuro dovranno affrontare una grande sfida climatica.
In questo contesto anche l’hotellerie ha adottato un approccio ecosostenibile, impegnandosi a offrire agli ospiti la possibilità di vivere esperienze esclusive ma al contempo rispettose dell’ambiente.
Da un lato è richiesto agli hotel di migliorare la sostenibilità di processi e prodotti: a esigerlo saranno le normative sempre più stringenti, ma anche la nuova sensibilità dei consumatori: secondo i giovanissimi della Gen Z (1995-2003) quella per il cambiamento climatico e la protezione del pianeta è al primo posto tra tutte le preoccupazioni sui grandi temi.
Per questo motivo il turismo sostenibile è di sicuro uno dei trend in maggiore espansione: i viaggiatori sono alla ricerca di esperienze green e di soggiorni che non impattino in maniera negativa sull’ambiente.
Ne sono un esempio diverse catene alberghiere che hanno optato per soluzioni green, dalle camere fino al ristorante.
Ci sono camere plastic free, come nel caso di VOIHotels che ha scelto amenities naturali e sostenibili, che riducono sensibilmente il consumo di plastica.
Anche he la riduzione di CO2 è uno degli obiettivi che l’hotellerie si adopera a raggiungere; Lefay Resorts, per esempio, è la prima azienda italiana del settore turistico a sottoscrivere un accordo con il Ministero dell’Ambiente per progetti mirati alla neutralizzazione delle emissioni di CO2.
Non dimentichiamo poi la cucina sostenibile e a Km0: sempre più chef scelgono di coltivare il proprio orto per offrire materie prime che non impattino negativamente sull’abiente.
Infine ci sono catene alberghiere che fanno del mood green una vera e propria filosofia: EcoWorldHotel è il primo brand alberghiero italiano ecosostenibile e il primo Marchio di Qualità Ambientale italiano per strutture ricettive.
HMYP vi guida a scoprire alcuni degli hotel e delle catene alberghiere più virtuose in città, al mare in montagna.
Lefay Spa Resort Dolomiti
Il Resort, situato a Pinzolo, all’interno della skiarea di Madonna di Campiglio non è solo immerso nella splendida cornice delle Dolomiti dichiarate dall’UNESCO “Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. L’hotel è parte integrante della natura circostante, con la quale si armonizza perfettamente.
Lefay SPA Resort Dolomiti ha una architettura integrata nel territorio, tecnologie all’avanguardia che permettono di ridurre il consumo di energia ed acqua, l’utilizzo di energia pulita e rinnovabile. A questo si aggiunge un’attenzione costante allo sviluppo sociale ed economico delle comunità locali.
E’ la prima struttura sul Lago di Garda e nell’ambito del progetto Lefay Total Green, Lefay Resort & SPA Dolomiti ha già ottenuto le certificazioni ISO 9001 e 14001 e ClimaHotel®.
Info – https://www.hotelmypassion.com/it/h-news/lefay-resort-spa-dolomiti/
Starhotels E.c.ho – Milano
Starhotels E.c.ho, oasi eco-chic nel cuore di Milano, si conferma punto di riferimento per l’hôtellerie ecosostenibile in Italia: ha vinto il premio “Miglior Cultura della Sostenibilità” conferito da Touring Club Italia.
Tra i servizi offerti dall’hotel, le colonnine di ricarica che E.c.ho. mette a disposizione di chi si sposta con auto elettriche. L’hotel è inoltre dotato di monopattini elettrici e bici a pedalata assistita.
E.c.ho ha avviato una rivoluzione degli scarti alimentari per ridurre ulteriormente l’impatto della sua operatività sull’ambiente. Grazie alla collaborazione con Too Good To Go sarà possibile ritirare direttamente al ristorante dell’hotel dei kit con piatti freschissimi e deliziosi che altrimenti sarebbero smaltiti.
Info – www.starhotels.com
Gallicantu, Sardegna
Oltre tre ettari di macchia mediterranea e graniti dalle forme antropomorfe celano le 5 camere e 2 suite di Gallicantu. Si tratta di uno stazzo retreat a pochi passi dal borgo di Luogosanto, nel cuore della Gallura.
Gallicantu conserva due stazzi restaurati con materiali tradizionali. Lo stazzo principale ospita 5 camere una diversa dall’altra, un salotto con camino per le sere più fresche e una zona benessere con sauna, bagno turco, docce emozionali e una piccola area relax. Poco più in là si trovano le 2 suite Igna e Mendula.
La vecchia stalla ora ospita la cucina. La colazione e la cena sono servite su una terrazza da cui si vedono i paesi dell’Alta Gallura e la Corsica.
Al centro della tenuta si trova la piscina ricavata tra le rocce. Imperdibile la Grotta. Già abitata in epoca pre-nuragica, è una spettacolare cantina per la degustazione di salumi, prosciutti e formaggi provenienti dagli stazzi vicini o da piccoli produttori locali.
Intorno si svolge la vita di campagna con la cura dell’orto che alimenta la cucina. Qui gli ospiti, cestino alla mano, possono raccogliere le verdure di stagione. Poi centinaia di olivi dalla cui raccolta si produce l’olio della tenuta; il mandorleto, gli alberi da frutta, l’agrumeto e ciliegi di diverse qualità.
INFO – www.gallicantu.it
Falkensteiner Family Resort Lido, Alto Adige
Falkensteiner Family Resort Lido si è aggiudicato l’ambito riconoscimento di Best Green Family Hotel agli ultimi GIST Green Travel Awards 2022.
L’aspetto green è particolarmente importante per la struttura che si pone come obiettivo quello di cambiare in meglio le abitudini delle famiglie; fra le varie attività proposte, un percorso che include anche la possibilità di curare personalmente un orto. Questo per dare ai bambini la possibilità di stare in contatto la natura e cogliere le verdure di stagione.
Info – https://www.falkensteiner.com/it/family-resort-lido
Comwell Hotels – Danimarca
Comwell Hotels, catena alberghiera danese, dal 2015 ha dato un’impronta ecologica alla sue strutture con un approccio che coinvolge l’intera catena del valore, compresa l’etichetta di cibo biologico, lo spreco alimentare e la riciclabilità. Grande attenzione anche al consumo di elettricità, acqua e calore, alle condizioni di lavoro adeguate e allo sviluppo di prodotti in collaborazione con i fornitori.
“Oggi lavoriamo attivamente con gli obiettivi globali delle Nazioni Unite; l’ambizione è ancora la stessa di quando abbiamo iniziato la nostra transizione green nel 2015. Facciamo parte di un’industria che pesa, quindi crediamo anche di avere la responsabilità di fare il possibile per ridurre al minimo il nostro consumo”, afferma Michael Hansen. Av- & Property Manager di Comwell Hotels.
Soneva
Parola d’ordine: green. Tra i gruppi alberghieri internazionali, Soneva si distingue per la sua dedizione all’ambiente. Lusso sostenibile, l’anima che caratterizza ogni resort del brand. Tutte le strutture, infatti, seguono il programma Waste-to-Wealth per riciclare il 90% dei rifiuti prodotti. Inoltre, sebbene già adesso il 12% del consumo totale di energia derivi da fonti rinnovabili, l’orizzonte è il 2025. Lo scopo è giungere, nei prossimi anni, a un 100% di energia rinnovabile così da salvaguardare il pianeta, ossia quella meravigliosa natura che accoglie i resort di Soneva. Quei luoghi incantevoli dove vivere preziose avventure tra cielo e mare.
Per info: www.soneva.com
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