les Collectionneurs propone una selezione di esperienze da vivere nelle città d’arte
per una vacanza all’insegna della cultura, dello charme e della buona tavola regionale
Settembre è il periodo ideale per visitare le città d’arte. Palazzi storici, dimore antiche e ristoranti gourmet metropolitani, sono le esperienze proposte dalla community di les Collectionneurs, per un weekend d’autore o una vacanza tra i tesori del Belpaese.
Torino: tra arte e ospitalità contemporanea
Dedicare una visita all’elegante e sontuoso centro della capitale sabauda è d’obbligo per scoprire i suoi rinomati e regali tratti barocchi, ammirare i palazzi Liberty e percorrere i portici fino alla Mole Antonelliana. Ma anche concedersi una passeggiata nel verde del Valentino, il grande parco pubblico lungo le rive del Po. Ed è proprio a pochi passi da qui che si trova il Duparc Contemporary Suites, storico riferimento dell’ospitalità torinese conn moderne e accoglienti suite e appartamenti. Relax assicurato nella confortevole ‘Duparc Oriental Spa’
(Tariffe a partire da € 99 a camera).
Cuneo: appuntamento con la storia
Un po’ fuori dai soliti percorsi turistici, Cuneo riserva ai visitatori un vero appuntamento con la storia. Basta varcare la soglia di Palazzo Lovera, l’unico hotel nell’area pedonale, le cui origini risalgono al XVII secolo, e che fu il ristoro prediletto di nobili e personaggi illustri, per un ideale viaggio nel tempo.
Per chi vuole andare alla scoperta del territorio, la proposta delle attività outdoor è ampia e spazia dalle escursioni a piedi alle gite in bicicletta, anche con e-bike, alla guida di un elicottero o alla trasvolata in mongolfiera.
(Tariffe a partire da € 90 a camera).
Milano: sempre più gourmet
La city da sempre all’avanguardia in fatto di mode e tendenze, si riscopre capitale gourmet e meta per viaggiatori ‘foody’. E così, tra una passeggiata tra le vie dello shopping e una visita ai musei di fama internazionale, i gourmand potranno sperimentare Identità Golose, l’innovativo ‘hub’ dedicato alla gastronomia, dove gustare piatti di alta cucina e menù di rinomati chef italiani e internazionali che ogni settimana si alternano ai fornelli (Menù da € 35).
Per chi è alla ricerca dei veri sapori italiani, lo chef Eugenio Boer e la sua compagna Carlotta accolgono gli ospiti nel loro ristorante Bu:r con nuove proposte culinarie realizzate esclusivamente con prodotti nostrani nel rispetto delle ricette della tradizione e con l’obiettivo di supportare i piccoli produttori nazionali (Menù da €65).
Altra tappa gustosa della città è Morelli, casa meneghina dell’eclettico chef Giancarlo Morelli, che in ogni piatto racchiude ricerca e attenzione alla materia prima, innovazione e tradizione (Menù da € 90).
Infine, per un pizzico di mondanità milanese, imperdibile è Ceresio 7 Pools & Restaurant sul suggestivo rooftop di un imponente palazzo del ‘900 e regno dello chef Elio Sironi che ama sorprendere gli ospiti con le sue proposte creative, a bordo piscina o negli ambienti interni dal design ricercato con vista sullo skyline della città (Menù da €75).
Venezia e Verona: l’incanto di perdersi
A Venezia, tra ponti e calle i viaggiatori all’Hotel Paganelli potranno vivere l’esperienza di dormire in un antico convento di monache benedettine che si affaccia sul bacino di San Marco. Il consiglio è di non perdersi la vista sulla Serenissima delle tipiche altane sul tetto. Ma anche di assaporare i cicchetti veneziani e le specialità gourmet di stagione al Ristorante Sestante a due passi dall’hotel, o serviti in esclusiva sull’altana panoramica (Tariffe da € 77 a notte, menù da € 18).
A Verona, alla Corte Realdi l’allure senza tempo degli interni si fonde armoniosamente con la vista sull’antica porta della città, di epoca romana, per un’esperienza indimenticabile all’insegna del romanticismo e della storia (Tariffe da € 140 a notte).
Parma: il gusto della creatività
Riconosciuta Città Creativa Unesco per la gastronomia,Parma è l’epicentro della ‘food valley’ italiana ed è qui che prende forma una delle cucine più innovative del momento, quella di Inkiostro. Il rivoluzionario chef Terry Giacomello accompagna i buongustai in un viaggio stimolante per il palato con piatti che racchiudono gusti e consistenze di varie provenienze (Menù a € 135).
Per chi all’innovazione vuole abbinarla scoperta di una cucina ‘gastrofluviale’ d’autore basta spostarsi nella bassa parmense, a casa dei fratelli Spigaroli all’Antica Corte Pallavicina. Gran parte delle materie prime sono prodotte in loco e vengono utilizzate nel rispetto dei loro sapori originari e proposte anche in versione ‘pic nic’. All’interno del relais è possibile scegliere una delle undici camere di grande fascino con arredi d’epoca e soffitti a cassettoni (Tariffe da € 140 a notte, menù da € 86).
Firenze e Roma: inedite riscoperte
A Firenze tappa imperdibile sono le Gallerie degli Uffizi che ospitano l’imperdibile mostra in occasione dei 700 anni della morte di Dante Alighieri. Per vivere l’esperienza di soggiornare in un palazzo storico del centro, l’indirizzo è il Cellai Boutique Hotel, tra arredi d’epoca e un raffinato gusto contemporaneo (Tariffe a camera da €140).
Anche Roma è perfetta da visitare a settembre, tra storia, cultura ed eventi musicali. Si può soggiornare all’Hotel Metropolis per trascorrere momenti di relax tra lo stile e il comfort di un elegante palazzo degli anni ’20 (Tariffe a camera da € 79).
Chi non vuole perdersi uno dei quartieri più caratteristici, Trastevere, dall’atmosfera bohémien, non può non sperimentare il giovane Zia Restaurant dove il promettente chef Antonio Ziantoni stupisce con la sua cucina che parte dal territorio, dalle tradizioni e mira all’essenzialità (Menù da € 45).
Napoli, pura bellezza
Per scoprire la vita mondana dei napoletani occorre passare per Spaccanapoli, uno dei quartieri più caratteristici del centro storico, e fermarsi a riposare al Santa Chiara Boutique Hotel. Bellissime camere affrescate e impreziosite da arredi moderni (Tariffe da € 120 a camera).
Gli appassionati della buona tavola d’autore si danno appuntamento sulla spiaggia della baia di Posillipo, a Palazzo Petrucci Ristorante, dove lo chef partenopeo Lino Scarallo trasferisce in ogni piatto storia, profumi, sapori e colori del Mediterraneo. (Menù da € 90).
L’incontro con i sapori della tradizione prosegue al ristorante Veritas dove lo chef Gianluca D’agostino invita a sperimentare le sue creazioni nate dall’incontro tra i prodotti locali e le tecniche di cucina moderna (Menù da € 60).
Appena fuori città, il ‘da non perdere’ è la visita alla città di Ercolano con i suoi rinomati scavi e le ville dallo stile tardo barocco, come Villa Signorini Hotel&Events, con camere affrescate originali del ‘700 e con mobili d’epoca, immersa in un elegante parco di 10.000 mq (Tariffe da € 80 a camera).
Matera: una meraviglia tra i sassi
La ‘città di pietra’, patrimonio mondiale Unesco, è riconosciuta per la peculiarità della sua posizione e delle case scavate nella roccia. Uno scenario altamente suggestivo che invoglia a percorrere i suoi vicoli per andare alla scoperta delle tipiche abitazioni e delle chiese rupestri risalenti all’Alto Medioevo.
Ma anche di vivere l’emozione di dormire nei “sassi” in una delle antiche case di Corte San Pietro, raffinate dimore in cui arredi discreti e le tonalità del bianco e del beige si fondono con pareti di tufo ed elementi in legno e in ferro cortèn, regalando così un’ambiente dal sapore rustico ma di grande charme (Tariffe da € 130 a camera).
About les Collectionneurs
‘Les Collectionneurs’, presieduta da Alain Ducasse, riunisce ristoratori, albergatori e viaggiatori accomunati dal gusto per il viaggio. La curiosità, l’essere esigenti e la generosità sono i valori condivisi su cui si fonda la community. Nel 2020, 585 indirizzi di ristoratori e albergatori in Europa, tra cui 73 in Italia, sono stati selezionati da les Collectionneurs. Per proporre, condividere indirizzi e per prenotare la prossima ‘destinazione’, la community s’incontra su lescollectionneurs.com
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