Foresteria Planeta: un viaggio nella Sicilia più autentica e nelle tradizioni della famiglia Planeta tra impegno sociale, attenzione al territorio e alle persone, cultura e sostenibilità
Riapre per la stagione 2022 La Foresteria, il Wine Resort a Menfi, con le sue 14 suites e il ristorante, massima espressione dell’ospitalità dell’azienda siciliana.
La Foresteria riparte con importanti novità e prestigiosi riconoscimenti. Primo fra tutti l’ingresso nel circuito Ecoluxury, l’unico brand al mondo che attesta la Sostenibilità delle strutture ricettive di alta gamma. Questo brand premia le più virtuose per la realizzazione di progetti in linea con i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) dell’Agenda 2030. Questo traguardo parte da vigneti e oliveti gestiti in regime di agricoltura biologica con l’ambizioso programma denominato Planeta Terra. Il programma riassume tutte le azioni, le procedure e la ricerca per la salvaguardia dell’ambiente, del paesaggio, della cultura del territorio.
Le novità
La Foresteria ha raggiunto l’ambito traguardo di comparire nella classifica 2022 di “World’s Most Admired Wine Brands” – del magazine “Drinks International” – tra i soli 4 brand italiani del vino più ammirati al mondo.
La filosofia sostenibile la ritroviamo nel Ristorante de La Foresteria, sotto la guida dello chef Angelo Pumilia e del nuovo Restaurant Manager Giuseppe Augugliaro. Pesce locale e verdure dell’orto della Gurra, a poche centinaia di metri dalla Foresteria: in questo modo zero sprechi e attenzione all’ambiente marino.
Si pratica il foraging, non solo con le classiche erbe selvatiche, ma anche con essenze che caratterizzano il paesaggio di Menfi, come la bouganville. Perfino le mandorle e le carrube che lo chef utilizza sono prodotte a Buonivini, a Noto.
Infine per arricchire ulteriormente l’experience sensoriali degli ospiti le linee di cortesia con il marchio Olivà create da Marie Danielle.
Le amenities sono naturalmente prive di parabeni, i prodotti sono a base di olio extravergine d’oliva IGP prodotto da Planeta nella proprietà di Capparrina.
Francesca Planeta, responsabile dell’ospitalità nell’azienda siciliana dice: “ai nostri ospiti proponiamo i nostri valori: amore per la bellezza, attenzione al territorio e alla sua cultura, rispetto per l’ambiente come per le persone e le comunità“
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