Dove mi porti a cena questa estate?

Mete imperdibili, viaggiando attraverso l’Italia.
Esperienze con cena gourmet abbinate ad esperienze sensoriali nella natura.

Le cene, d’estate, assumono sempre sfumature diverse: sulla spiaggia, su grandi terrazze vista mare, nei ristoranti cool delle città o nelle osasi naturali delle montage italiane.

Questa estate le esperienze culinarie possono diventare dei veri e propri viaggi attraverso i sensi, alla scoperta di sapori e profumi della immensa tradizione culinaria italiana.

Hotelmypassion vi suggerisce alcuni indirizzi Top tra città, mare, montagna e laghi lungo tutta l’Italia.

Cena in città 

Le città italiane non riposano mai, nemmeno d’estate. Se di giorno il caldo ci porta a cercare refrigerio nelle oasi d’acqua cittadine, la sera è il momento migliore per deliziare i palati.

A Milano, cuore pulsante del fashion&design, ci sono indirizzi top da provare almeno una volta.

Il Four Seasons Milan  ha riaperto con grandi novità per quello che riguarda la ristorazione: il nuovo menù dell’Executive Chef Fabrizio Borraccino propone piatti quali “Ravioli di ricotta e borragine, burro, salvia e limone”, “Fusilloni all’astice, fiori di zucca e zucchine”, “Filetto di rombo alla mugnaia con fagiolini al pomodoro” – esaltando la passione e la ricercatezza che si celano in ogni sua preparazione.

A completare le nuove proposte, i cocktail d’autore del Bar Manager Luca Angeli – tra cui il “Passion Spritz” con fiore di sambuco e frutto della passione – che aggiungono un twist di mixology italiana all’offerta. In aggiunta, è possibile anche prenotare il servizio di delivery, i deliziosi piatti estivi per un’esperienza Four Seasons comodamente a casa.

Ritorna in scena anche The Stage Milano, nell’iconica piazza Gae Aulenti, indirizzo glam della città meneghina.

Questo unico ed esclusivo multi experience store conquista dalla colazione alla cena, e si conferma anche punto di riferimento per il dopo cena più cool, rendendo ogni momento trascorso al suo interno come una vera e propria esperienza originale.

A Firenze come non provare il Sunday Brunch al Palagio del Four Seasons Firenze? E’ possibile prenotare e gustare direttamente a casa propria il famoso Brunch domenicale.

E’ stato creato un pacchetto a 60 euro per persona (ordine minimo a partire da due persone), che comprende una sontuosa selezione di piatti dolci e salati, freddi e caldi, a disposizione degli ospiti, su un menù che cambierà settimanalmente e permetterà di scegliere la selezione preferita.

Roma è sempre affascinante: ogni volta che si torna nella città eterna si scoprono nuovi angoli meravigliosi. Uno di questi è un gioiello architettonico nel cuore di Roma, il VOI Donna Camilla Savelli Hotel, un complesso alberghiero ricavato da un monastero del Seicento, progettato dall’illustre architetto Francesco Borromini. Qui si può provare il ristorante “Il ferro e il fuoco“, ma non prima di aver degustato l’originale aperitivo The Box,  speciali finger food preparati dall’executive chef.

Cena romantica in giardino? Per una serata Top vi suggeriamo il ristorante Le Jardin de Russie, situato nel Giardino Segreto dell’Hotel De Russie Rome.
Il celebre chef Fulvio Pierangelini ricrea la classica cucina italiana per regalare una vera esperienza gourmet. Da non perdere, infine, lo speciale brunch del fine settimana con live cooking.

Regalarsi una esperienza culinaria unica è possibile nella meravigliosa cornice del Rome Cavalieri; il Ristorante La Pergola di Heinz Beck, unico Tre Stelle Michelin della Capitale, ha una terrazza panoramica, da cui si può ammirare in un colpo d’occhio indimenticabile lo scenario unico della città Eterna fino ai Castelli Romani.

I piatti di Beck, famosi per essere salubri, perfetti nell’equilibrio e nell’originalità dei sapori, sublimi nella presentazione estetica, tornano con un menu per la bella stagione fresco e saporito.

Sono molti i nuovi piatti creati da Heinz Beck in questo periodo di pausa che lo chef ha dedicato interamente alla ricerca e alla creazione di nuove ricette e che sono presenti nel nuovo menu. Tra questi ricordiamo il piatto simbolo della rinascita: Frutti di mare su carpaccio di cocomero e pomodorini, e lo scampo su avocado con tapioca al lemongrass e lime con basilico.

Vista mozzafiato dalla Terrazza Posh di Palazzo Naiadi ,  cinque stelle lusso nel cuore di Roma del gruppo alberghiero The Dedica Anthology.

Qui lo chef Niko Sinisgalli, che si occupa anche del ristorante TAZIO, sempre all’interno dell’hotel, propone come menu un trionfo di mare.

Crudi di mare, con una ricca selezione di pesce pregiato, lavorato e servito in piatti che sono delle piccole opere d’arte.