Giugno 20, 2021

Aleph Rome Hotel Curio Collection by Hilton presenta Carmine Buonanno, il nuovo Executive Chef Massimiliano Perversi, direttore dell’Aleph Rome Hotel. annuncia l’arrivo nelle cucine dell’albergo dell’Executive Chef Carmine Buonanno. Carmine Buonanno ha una solida formazione nella ristorazione di qualità. Dopo le prime esperienze, Carmine approda al ristorante due stelle Michelin Don Alfonso nella cucina di Alfonso Iaccarino. Qui scopre il perfetto equilibrio tra qualità ed estetica dei piatti. Dopo altre esperienze in ristoranti stellati diventa Executive Chef del Gran Melia Villa Agrippina di Roma. Arriva adesso nelle cucine dell’Aleph, portando l’amore per le materie prime e per quei sapori capaci