Novembre 1, 2016

Il brand alberghiero presieduto da Alain Ducasse punta ad accogliere nella collection sempre più indirizzi anche di sola ristorazione come già avviene in Francia.   Châteaux & Hôtels Collection, il marchio che da oltre quarant’anni opera nell’ambito dell’hôtellerie di charme e della ristorazione gourmet, auspica una sempre maggiore presenza di ristoranti italiani fra i membri della Collection e lo fa attraverso le parole del suo presidente Alain Ducasse: “Sono un cuoco francese innamorato della cucina italiana, della sua varietà e della sua grandissima generosità. Gli chef del Belpaese hanno un vero rispetto per i prodotti delle loro terre, sanno come