Hotel: ecco i nuovi trend del lusso

Nel settore lusso è più che mai necessario essere preparati e  rimanere al passo con i tempi
per  poter offrire prodotti e servizi con un’unica firma: quella dell’esclusività.

Nel settore dell’hotellerie, l’ attenzione all’ospite e alle sue richieste  è un must per l’albergatore. Del resto, come era solito dire Anthelme Brillat-Savarin politico, scrittore  e gastronomo francese, “ospitare vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto”.

Cosa fare quindi  per intercettare i nuovi desideri e magari anticiparli?

Per gli addetti ai lavori uno degli appuntamenti imperdibili è sicuramente l’ILTM di Cannes. Un ritrovo annuale, che si svolge all’inizio di dicembre, dove ci sono proprio tutti e dove, le nuove tendenze, non solo vengono raccontate dai grandi nomi che fanno ospitalità e dai buyer più influenti, qui si respirano nell’aria.

Glion Luxury Experience Conference, svoltosi lo scorso ottobre, ha rappresentato un altro momento  di rilievo per confrontarsi. Organizzato da Glion Institute of Higher Education, ha visto riunirsi, a Bulle – in Svizzera dove ha sede uno dei campus Glion – alcuni tra i leader dell’industria del settore lusso.  

L’ istituto privato svizzero  rinomato per i  corsi di laurea in international hospitality, lusso e gestione di eventi a studenti provenienti da oltre 90 paesi,  grazie a questo evento ha svelato come poter creare esperienze legate al lusso con focus particolare sull’ Hospitality e sul consumo di beni esperienziali. A seguire i 6 nuovi trend emergenti e i commenti dei protagonisti presenti:  

1. Lusso etico, tracciabilità e autenticità

La corporate social responsibility è un fattore sempre più importante e l’industria del lusso non fa eccezione. Mr. Luca Solca, Managing Director and Sector Head for Global Luxury Goods presso Exane BNP Paribas, ha osservato: “Oggi, quando tutti possono trovare molte informazioni online, i brand del settore lusso devono pensare a come superare un test di trasparenza”.

2. Creare connessioni grazie ai feedback dei Clienti

Dalle recensioni online alla condivisione di esperienze sui social media, l’era digitale ha trasformato il modo in cui i consumatori possono interagire con i brand del lusso.
Mr. Robert Eggs, Chief Operating Officer di Moncler,  ha invitato i clienti a dare un feedback attraverso canali digitali come SMS, WhatsApp, WeChat e email, più del 35% ha lasciato un commento a chiara dimostrazione di come il consumatore ci tenga a dare un proprio feedback.

Mr. Rami Z. Sayess, Regional Vice President di Four Seasons Hotels and Resorts è convinto del valore dell’ascolto dei clienti. “Oggi siamo connessi al cliente ad un ritmo velocissimo. Come il brand reagisce ed interagisce è la chiave del successo” –  Mr. Sayess ha aggiunto: “Assicuratevi che le persone lascino il vostro Hotel con una storia da raccontare. Questo è essere connessi al marchio “.

3. Lo Storytelling per creare esperienze memorabili
I brand del lusso devono usare saggiamente lo spazio fisico: l’architettura, il design, il servizio, un’atmosfera particolare sono le chiavi per offrire ai clienti un’esperienza unica. Four Seasons, ad esempio, adatta i propri alberghi per riflettere l’architettura e l’atmosfera delle destinazioni che li ospitano. Mr. Sayess ha dichiarato: “È importante dare al cliente un senso di luogo ben preciso. Quando il Cliente lascia un luogo, deve poter ricordare e parlare delle sensazioni che ha vissuto “.

4.Conquistare uno spettro sempre più ampio di consumatori

Poiché il profilo dei consumatori del settore lusso si evolve, i brand di successo stanno mettendo in atto ogni

sforzo necessario per soddisfare e superare le aspettative.

Mr. Paul Clark, Group Director of Human Resources di Mandarin Oriental Hotel Group ha dichiarato: “Oggi

non è sufficiente limitarsi al necessario, la differenza è quando si va oltre sorprendendo il cliente “.

5. Attrarre le nuove generazioni

Per essere appealing nei confronti dei clienti più giovani, è fondamentale che i brand del lusso comprendano i contesti e i valori della nuova generazione. Secondo Mr. Peter G. Rebeiz, Chairman and CEO of Caviar House & Prunier “il più grande pericolo che affrontiamo è non parlare la lingua della generazione di oggi e di domani”. Ha sottolineato, inoltre, come sia fondamentale affrontare l’informalità del consumo perchè un prodotto di lusso sia proposta interessante anche per la nuova generazione. Per quanto riguarda il settore hospitality, Mr. Clark ha illustrato come Mandarin Oriental abbia reagito allo shift nel comportamento di consumo dei giovani clienti dai beni materiali a quelli esperienziali.

 6. Utilizzare le emozioni per regalare soggiorni di scoperta

Mr. David Sinapian, CEO di Groupe Pic e Presidente di Grandes Tables du Monde, ha condiviso le sue idee sulla ridefinizione del lusso nel contesto dell’ospitalità. “Le emozioni sono il nuovo El Dorado. Un’esperienza in un ristorante raffinato è come un viaggio, come uno spettacolo di teatro” ha dichiarato. Attraverso un mix competenze relazionali, atmosfera, design e allestimento, l’obiettivo è regalare agli ospiti un’esperienza indimenticabile basata su emozioni che li fanno sentire unici.

Per informazioni:

www.glion.edu