C’è un po’ di Italia, anche dove non te l’aspetteresti mai: lungo l’intatta costa meridionale delle Mauritius tra 15 ettari di lussureggianti giardini esotici. Guido Farina è infatti il nuovo General Manager dello splendido Shanti Maurice, lo splendido boutique hotel mauriziano di Nira Hotels & Resorts che vanta tra i suoi atout anche la pluripremiata Nira Spa.
Italiano di nascita ma cosmopolita per indole, Farina vanta 23 anni di esperienza nel campo dell’ospitalità, maturata in diversi resort in tutto il mondo, tra Medio Oriente presso Jumeirah e Le Meridien, Europa, al Savoy Hotel di Londra e al Grand Hotel di Gardone Riviera, e Asia. Negli ultimi 5 anni eccolo infatti alla guida di strutture di spicco come il The Datai Langkawi in Malesia, The Nam Hai in Vietnam, il The Zuri Whitefield di Bangalore in India e, più recentemente, Lone Pine Hotel di Penang in Malaysia. Non dimentichiamo poi la esperienza di Farina, sommelier certificato, nel settore food & beverage – il nuovo direttore del cinque stelle mauriziano ha infatti al proprio attivo numerose esperienze presso ristoranti stellati, uno su tutti le tre stelle Michelin “Da Vittorio” a Bergamo – che darà ulteriore lustro all’ospitalità del Shanti Maurice, già noto in tutto il mondo per la sua formula di ospitalità total Luxury Experience.
Per info: www.shantimaurice.com
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