Ci piace perché

- Mantiene intatto sia l’aspetto che il carattere di Borgo. La sua piazzetta, cuore del resort, è meravigliosa a tutte le ore ma soprattutto al mattino, per assaporare la colazione al tepore del sole.
- È un luogo dove staccare la spina con il mondo esterno. La natura pervade e conquista. Il silenzio, rotto solo dal canto degli uccellini, avvolge il borgo e, a tratti, si respira l’atmosfera di tempi passati, quando vi era l’antico Monastero. Intorno il verde delle vallate e delle colline adornate da vigne, ulivi e boschi.
- A fine giornata, rilassare mente e muscoli lasciandosi galleggiare in totale relax nella vasca di acqua calda e ad alta densità salina Aquae Monasterii che affaccia sul giardino, ammirando il sole che cala lieve dietro le mura.
- La cena a lume di candela nell’intimo ristorante Contrada a firma di Gordon Ramsay, un’esperienza memorabile.

Il mood

A 23 chilometri da Siena, nella splendida cornice di uno dei paesaggi più belli d’Italia, tra vigneti di Chianti, colline di grano e lunghi filari di cipressi, sorge Castel Monastero, un piccolo borgo medievale. Oggi, dopo un sapiente e accurato recupero, è divenuto un raffinato resort che mostra con orgoglio le tracce del suo passato: nel XI secolo uno sperduto monastero, poi buen retiro della nobile famiglia dei Chigi Saracini. Il rigore della struttura originaria contrasta con la calda e piacevolissima intimità degli spazi interni, dalle aree comuni alle camere. Riuscitissima la scelta di materiali naturali e di colori che richiamano la natura. La pietra delle pareti e le travi di legno dei soffitti fanno da sfondo ad arredi di gusto moderno. Acciaio, superfici a specchio e opere d’arte contemporanea sono i suoi elementi fortemente caratterizzanti. A disposizione degli ospiti 74 camere e suite suddivise in diversi casali e contraddistinte da colori in base alla contrada di cui fanno parte. Per gli ospiti più esigenti Villa Lavanda. Tutte le camere rendono omaggio all’eleganza rustica e armoniosa delle antiche dimore toscane. Il servizio offerto è di livello ma discreto. L’accoglienza calorosa. Un’autentica esperienza Tuscany’s Style da vivere in assoluta libertà.

Chef&Restaurant

Il Palio di Siena.

Camere e Dotazioni

-74 camere di diverse tipologie e suite. Una Villa.
- Villa Lavanda: un magnifico casale del XVII secolo, circondato da un immenso giardino e da un rigoglioso vigneto di Chianti.
- Suite Reale: l’eleganza degli arredi e dei materiali esalta la storia e il gusto della tradizione del territorio. L’ampiezza è regale, divisa tra camera da letto e salotto, in un ambiente distinto.
- Executive Suite: splendido appartamento, ideale anche per quattro persone. Dalle finestre si gode una splendida vista sui campi, i vigneti e la piazza di Castel Monastero.
- Junior Suite: un ambiente meraviglioso, in cui ogni dettaglio splende dello stile rustico toscano.
- Camera Prestige: un angolo di assoluta raffinatezza, tra camera da letto e salottino. L’ambiente può accogliere tre ospiti, con l’aggiunta di un terzo letto o una culla.
- Camera Deluxe: fascino e relax, ideale per una coppia, con possibilità di aggiungere una culla. L’arredo e i materiali, nella luminosa sobrietà toscana, avvolgono sapientemente gli spazi.
- “Contrada”, ristorante gourmet firmato da Gordon Ramsay. Ambientazione rustica ma in chiave moderna.
- “La Cantina”, ristorante toscano nella cantina duecentesca del borgo. L'atmosfera, anche se più ricercata, è da trattoria decontracté. Botti del '600, soffitto a volte, mattoni a vista e pavimento in pietra originale sono lo sfondo. Durante i mesi estivi è possibile cenare nel giardino adiacente l’ingresso indipendente.
- 1 bar con terrazza esterna.
- Servizio di Concierge - WIFI in tutte le camera e le aree pubbliche.
- Servizio di baby sitter su richiesta.
- Chiesa (consacrata per funzioni religiose).
- Sala per banchetti.
- SPA, 8 sale trattamenti, zona aqua benessere con due piscine, sauna, bagno turco e docce emozionali.
- Vasca Aquae Monasterii: una preziosa miscela di sali e oligoelementi. Grazie all’elevata concentrazione di cloruro di magnesio che vanta proprietà terapeutiche uniche (e quindi all’elevata densità salina) si favorisce il naturale galleggiamento del corpo e il relativo rilassamento muscolare.
- 3 piscine esterne che sembrano quasi formare una cascata.
- Fitness area con macchinari cardio-fitness.
- Sedute yoga.
- Programmi "Detox e Weight-loss" con la consulenza personalizzata del guru dell’alimentazione il professor Giorgio Calabrese.
- Campo da tennis.
- Noleggio bici.