All’Hotel Milano Scala Orto in Terrazza con vista Duomo

Con l’arrivo della bella stagione l’Hotel Milano Scala rafforza con gusto la propria offerta ispirata ai valori dell’eco-sostenibilità, della genuinità e della cultura in tutte le sue sfaccettature. Una delle novità di quest’anno è l’orto in Terrazza con vista sulle guglie del Duomo che, posizionato sul tetto dell’hotel, rifornisce in parte con ortaggi, frutta e piante aromatiche la cucina e gli aperitivi dell’hotel, oltre a rappresentare un vero e proprio gioiello in perfetta armonia con la sua filosofia “green”. Altra importante novità è la cucina, completamente rinnovata sia nello staff di sala che nella proposta culinaria. La guida della ristorazione 2014 è affidata a Diego Improta, Food & Beverage manager dalla provata esperienza internazionale condita da una forte vena creativa. La raffinata cucina del ristorante è invece affidata al giovane chef Fabio Castiglioni che vanta una lunga esperienza in cucine stellate e hotel di lusso, tra cui il Relais San Maurizio, Sadler e Hotel Splendido di Portofino. Le sue proposte sono all’insegna di  raffinatezza e delicatezza, con innovative tecniche di cottura dei cibi.Da maggio l’Hotel Milano Scala ha aperto le porte della sua splendida terrazza panoramica all’ottavo piano, con vista a 360° sul quartiere di Brera, le guglie del Duomo e il nuovo skyline meneghino. La Sky Terrace è un vero e proprio salotto all’aria aperta capace di regalare un punto di osservazione privilegiato su una città che dall’alto si scopre ancora più affascinante e inaspettata, ed è aperta a pranzo dal lunedì al sabato per una proposta di ristorazione vegetariana “L’Orto in Terrazza” e la sera a partire dalle 18.00 per un aperitivo esclusivo e rilassante per gli ospiti interni ed esterni dell’hotel. Da non perdere  il cocktail dell’estate 2014: Gin Strawberry Tonic (fragole, menta, zucchero di canna grezzo, gin, tonic, lime)!