L’esclusivo resort affacciato sul lago di Como riapre il 10 marzo con una novità che fa la felicità dei food lover: a guidare la cucina sarà il pluripremiato chef Enrico Derflingher
Non mancano mai le ragioni per scegliere CastaDiva Resort & Spa e quest’anno ce n’è una in più. Per tutta la stagione 2017 la cucina del ristorante Orangerie è infatti firmata da Enrico Derflingher, chef con un curriculum stellare e blasonato.
A soli 27 anni Derflingher diviene lo chef personale della Casa Reale inglese, primo cuoco (e a tutt’oggi unico) italiano e, in seguito, quello di George Bush alla Casa Bianca. Il suo successo è cresciuto in Italia con la creazione e apertura della Terrazza dell’Eden di Roma, dove è rimasto per nove anni, conquistando Stelle Michelin e riconoscimenti internazionali e creando un concetto di cucina vincente esportato come modello in tutto il mondo, prima di passare al prestigioso Palace Hotel di St. Moritz. In nove anni in Giappone con il suo gruppo apre e gestisce oltre 30 ristoranti italiani, tra cui l’Armani Ginza Tower di Tokyo. Nominato per sette volte tra i primi dieci chef del mondo nella “Five Star Diamond Award”, Derflingher viene premiato nel 2008 come “Migliore Chef del Mondo” e, nel 2009, nominato “Ambasciatore della Cucina Italiana nel mondo” al Merano Wine Festival.
Eletto nel 2012 presidente di Euro Toques Italia, il 2 Giugno 2014 viene nominato dal Presidente Napolitano commendatore al merito della repubblica italiana e ambasciatore della cucina italiana. A gennaio 2015 riceve all’unanimità la nomina di presidente di Euro Toques International. Derflingher è anche entrato da poco a far parte dei testimonial della Regione Lombardia per la promozione del turismo e, sul lago di Como, si prepara a sorprendere con la collaborazione dell’executive chef Massimiliano Mandozzi.
About CastaDiva Resort & Spa
Composto da 7 ville per un totale di 73 suite e 2 ville private, CastaDiva Resort & Spa intende essere per i suoi ospiti “la casa sul lago” con tutti gli indiscussi privilegi di un servizio 5 stelle lusso impeccabile e sofisticatissimo. Ogni dettaglio è studiato per esaltare il carattere da Primadonna e la forte vocazione teatrale del luogo, gli ambienti sono scenografia pura e la musica permea gli spazi comuni, in un abile contrappunto con il distensivo silenzio del lago più romantico e suggestivo d’Italia. Impreziosito da una spa di 1.300 metri quadrati il cui design richiama gli interni di un piroscafo d’epoca, CastaDiva Resort & Spa, grazie alla partnership in esclusiva con il Teatro Sociale di Como a Villa Olmo, propone durante tutto l’anno un fitto calendario di eventi e pacchetti congiunti con importanti personalità del mondo delle arti.
Per info
Tel: 031 32511
www.castadivaresort.com
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